De roze peper komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en wordt nu op grote schaal verbouwd in Brazilië en Madagaskar. De kleine rode vruchten, die in trossen groeien, onthullen een kruidige geur met opbeurende, harsachtige facetten die doen denken aan zwarte peper. Het wordt gewaardeerd om zijn zoete en toch warme karakter als smaakmaker, maar ook in vrouwelijke en mannelijke geuren, waaraan het moderniteit en frisheid toevoegt. Ontdek de vele gezichten van dit verfrissende kruid door te reizen door de plantkunde, de gastronomie, de geschiedenis, de landbouw en de chemie, zonder natuurlijk parfums en parfumeurs over het hoofd te zien.
Nez Éditions biedt een uitdagende maar toegankelijke reeks titels die een breed scala aan onderwerpen met betrekking tot parfum en reukzin bestrijken.Nez Éditions biedt een uitdagende maar toegankelijke reeks titels die een breed scala aan onderwerpen met betrekking tot parfum en reukzin bestrijken.
Auteurs: Éléonore de Bonneval, Olivier R.P. David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo & Delphine de Swardt
Publicatiedatum: 23 november 2023
Taal: Engels
Pagina's: 96 pagina's