Ontdek kardemom in parfums
Kardemom (elettaria cardamomum) is familie van gember en dat ruik je, fris, kruidig en levendig.
Hoewel kardemom een complex karakter heeft, is het uplifting en niet zwaar. Met noten van citroen, munt, eucalyptus en een spoor van zoete gember, heeft kardemom ook een aardse, kruidige en droge ondertoon. Al deze combinaties maken van kardemom een exotische toevoeging in parfums!
Wat is kardemom?
Kardemom (elettaria cardamomum) is uniek in zowel geur als smaak. Het wordt veel gebruikt in de Indiase keuken, maar ook in koek en gebak.
Na vanille en saffraan is kardemom het meest kostbare specerij per gram.
Kardemom groeit als peulen in ondermeer landen in Guatamala en India. De peulen worden zo snel mogelijk gedroogd, daarna kunnen zowel de hele peulen als de zaden en de zaaddozen worden gebruikt. Uit de kardemompeulen kan wel 8% essentiële olie gewonnen worden.